[遊歷] 2007 東京之旅 - 築地

築地市場是日本著名的魚市場, 不少遊客都慕名而來, 希望品嚐最新鮮的海鮮, 我也自然不例外啦! 以前, 市場曾經批準遊客參觀吞拿魚拍賣的情況, 不過遊客會的相機閃光燈會影響拍賣過程, 所以及後取消了。當天我早上九時多才到達, 其實八時多達到便會更好呢!!!
市場內除了海鮮的買賣外, 亦有很多跟魚產品有關的商店, 例如: 劏魚工具、乾貨及醃製食品等等。

而在築地市場內, 當然有不少壽司店, 而當中以我身後的「大和壽司」以及「壽司大」最具人氣。每天都有很多人在這兩間壽司排隊, 希望品嚐最新鮮美味的手握壽司。我大慨等了半個小時, 便終於可以進內大吃了!!!

我叫了一個大慨三千多円的套餐, 壽司的確相當鮮甜美味, 老師父擁有40年手握壽司的經驗, 手法相當熟練, 他會把一件一件的壽司送上來, 真的十分回味哦!!!

海膽壽司的份量很多, 而且的確十分甜美, 我也是第一次吃到那麼美味的海膽呢!!! 套餐還有超大隻的海老壽司、蛋壽司及鰻魚壽司等等, 可惜那個大嬸店員, 不知道是不是老闆娘呢, 她叫我不要拍照, 可能她想我快點吃完, 騰出位子給排隊的客人呢!!! 由於套餐不包括TORO, 於是我就叫了一份。肥美的TORO, 外表好像雪花牛肉一樣, 真的一試難忘!!!

在築地市場旁邊, 有一個築地場外市場, 裡面有很多不同的壽司店、「紀文」魚蛋專賣店及各種類的魚檔等等, 總之很多跟魚有關的東西, 都可以在這裡買到。

另外, 在築地場外市場中, 有一間燒烤店, 有烤蠔及元貝等等海鮮供客人選擇。而我就決定試試這一個超大隻的烤元貝。帶子即叫即烤, 的確鮮甜美味, 之前從未吃過那麼大隻的元貝, 500円的價錢, 都可以接受吧!!!